Una cena de homenaje... Cachopos de ternera y jamón serrano

¡¡¡Hola corazones!!!

Tarde pero llego! unos días que se complican por que sí pero ya está! Aquí os traigo una receta a la que le tenía muchísimas ganas... cachopos de ternera, jamón serrano y queso... ¡qué cosa más rica!

Llegó un día en que eran cachopos por aquí cachopos por allá, por
todas partes!  la dudaba me embargaba y zas.. que tenía que hacerlos porque las imágenes valen por sí solas...

Vamos al lío!

Ingredientes (para 4 personas):

8 filetitos de ternera (de babilla utilicé yo)

8 lonchas de jamón serrano

4 lonchas de queso semicurado

2 huevos

pan rallado

sal
pimienta

palillos

Preparación:

1. Colocamos por este orden 1 filete de ternera, 1 loncha de jamón, 1 loncha de queso, 1 loncha de jamón y cerramos esta especie de sándwich con 1 filete de ternera.
2. Cerramos con palillos para que no se nos escape el relleno.
3. Salpimentamos al gusto.
4. Ahora rebozamos en pan, seguido en huevo y de nuevo en pan, por este orden.
5. Calentamos aceite suave en un sartén o cazo y cuando esté listo freímos unos 4 minutos de cada lado (dependiendo de como nos guste de hecho).
6. Los dejamos sobre papel absorbente de cocina unos segundos y a la mesa! que calentitos están de vicio!

La receta original es de Directo al paladar, os dejo el enlace aquí.

Si te animas a hacerla y quieres enviarme una foto,estaré encantada de publicarla en el blog!